Az Eurojackpot lottót először 2006-ban javasolták, az akkori jelentős jackpot-ajánlatokat követően, különösen Euromillions lottó. A multinacionális lottó indításáról 2011-ben megállapodás született Helsinkiben.
A megállapodást követően hét ország, Dánia, Finnország, Németország, Szlovénia, Olaszország és Hollandia vett részt az első Eurojackpot sorsoláson 2012. március 23-án. Nem sokkal ezután egy német játékos 19,5 millió eurót nyert, ami felkeltette az érdeklődést a lottó kívül részt vevő országok.
Más országok is gyorsan csatlakoztak, köztük Spanyolország, Norvégia, Svédország, Horvátország, Litvánia, Lettország, Izland, Csehország és Magyarország. Az Eurojackpot elfogadása a legtöbb európai országban széles közönséget biztosított számára.
2013. május 3-án egy norvég játékos, Yngvar Borgerson nyerte a jackpotot. Ez volt az első a néhány hónapon át tartó történelmi győzelem közül. Új fejleményeket is hozott, amelyek 2014. október 10-én változtatták a formátumot.
Ez az új formátum azonban nem tartotta vissza a játékosokat attól, hogy nekivágjanak a nagy győzelemnek. A jackpot lottó 31,5, 84,8, 90 és 90 millió eurós nyereményeket jegyeztek fel 2015 októberében, 2016 júliusában, 2016 októberében és 2017 januárjában. A 90 millió eurós összeget öt különböző német játékos (3 játékos) nyerte. , Dánia és Hollandia.
Az évek során más európai országok is csatlakoztak, és 2020 decemberében az országok száma 18.